独特なクセのある納豆は苦手な大人の方もいらっしゃいますよね。
そんな納豆が、大人も幼児も食べやすくなる納豆スクランブルエッグを紹介します。
5分で作れる簡単お好み焼き風アレンジレシピです。
マチ子
いつもの炒り卵に納豆の栄養をプラス！
| 調理時間：5分 | 冷蔵保存：3日 |
【幼児食】お好み焼き風納豆スクランブルエッグレシピ
材料(2食分)
- 卵…2個
- 納豆…1パック
- 納豆付属のたれ
- オリーブオイル…適量
(トッピング)
- ソース…適量
- マヨネーズ…適量
- かつお節…適量
- 青のり…適量
作り方
①卵液の材料をよく混ぜ合わせる。
②オリーブオイルをひいたフライパンを熱して、温まったら卵液を投入する。(中火)
④菜箸でかき回すようにスクランブルエッグを作る。
⑤卵に火が通ったらうつわに盛り付けて、トッピングを乗せて完成！
納豆のクセがソースとマヨネーズで緩和されてる〜♪
ポイント
- 離乳食後期〜幼児食まで。
- 離乳食期はソースとマヨネーズをかけなくてもOK。
- 納豆のねばりけが過熱することで弱くなります。片付けやすい。笑
- 豚バラなどのお肉を入れて「とんぺい焼き風」もおすすめ。
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