【幼児食】材料3つで簡単!白菜と豚肉の洋風うま煮レシピ

【幼児食】材料3つで簡単!白菜と豚肉の洋風うま煮レシピ

お鍋ごと食卓に出せる白菜と豚肉の洋風うま煮レシピです。

材料は白菜・豚肉・コンソメの3つだけ!

時短で作れて、白菜がたっぷり摂れますよ。

マチ子

白菜が安い時期にぜひ作ってみてください
調理時間:20分冷蔵保存:4

【幼児食】白菜と豚肉の洋風うま煮レシピ

材料(2〜3人分)

  • 白菜…1/4株
  • 豚バラ肉…200g
  • コンソメキューブ…1個(顆粒は大さじ1)

作り方

①白菜をざく切りにする。


白菜の白い部分→豚肉→白菜の葉→豚肉の順に鍋に並べる。

蓋をして弱火で15分ほど放置。

(無水調理を行いますが、無水調理に適さない鍋の場合は水を50mlほど入れて蓋をしてください。)


③上の方の白菜がしんなりしてきたら、コンソメキューブを1個入れる。


④コンソメを馴染ませるように軽く具材と混ぜ合わせる。

再度ふたをして弱火で5分煮る。具材が鍋の1/3程度に減ったら完成!


シンプルイズベスト!豚と白菜の旨味が効いていて、スープまで飲み干したくなる〜

白菜はとろとろ柔らかいので子どもたちも食べやすそうでした。

ポイント

  • 離乳食完了期〜大人まで。
  • 大人は黒胡椒や粒マスタードを足しても美味しいです。
  • 具材を鍋に入れたらほとんど放置ででき上がり。
  • 保存目安は冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月程度。

おすすめの調理道具

無水調理に適した鍋「ストウブ」▼

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