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パーティーメニューで子供達に大人気！
春巻きの皮半分で作る幼児食「ハムチーズスティック」を紹介します。
少ない油で揚げ焼きできるので想像よりお手軽。
たくさん作って冷凍保存しておくと便利ですよ。
マチ子
今年の誕生日パーティーでは娘が5本ペロリでした！
| 調理時間：20分 | 冷凍保存：1ヶ月 |
【幼児食】春巻きの皮半分でハムチーズスティックレシピ
材料（15本分）
- 春巻きの皮…10枚
- ハム…5枚
- とろけるチーズ…100g
- 水溶き小麦粉…各大さじ1
- サラダ油…鍋の底が見えなくなる程度
下準備
春巻きの皮を半分に切り、常温に戻す。
常温に戻した春巻きの皮を1枚1枚剥がす。（1枚ずつ剥がすよりも、全体の半分を剥がし、またその半分を剥がすようにしていくと簡単です。）
水と小麦粉を1：1の割合で混ぜ、水溶き小麦粉を作る。
作り方
①写真のようにハムとチーズを巻いていく。
◯印の部分には水溶き小麦粉をつけて接着する。
巻きが甘いと溶けたチーズがはみ出してしまうので、気持ち力強く巻いてください。
具材は欲張らない方が細いスティックになりますが、お好みの量でOK。
ついつい欲張って太いスティックになってしまう…
②180度の油で両面こんがり揚げる。
注意
春巻きの皮はあっという間に揚がります。焦げやすいので火から目を離さないでください。
③きつね色になったらキッチンペーパーなどに取り、油を十分吸い取ったら完成！
チーズがとろとろ〜♡
揚げたてが最高に美味しいです！
サクサクと軽い食感でいくらでも食べられそう。
冷凍する際は、揚げる前の状態のものを保存袋に入れて保存してください。
お弁当やおつまみ用にストックしておくと便利です。
手で持って食べやすいので子供のパーティーにもってこい！
ポイント
- 1歳〜大人まで。
- ハムの代わりにツナでも代用できます。
- 大人は大葉やアボカドを巻いて黒胡椒をガリガリしても美味しいです。
- 保存目安は冷凍で1ヶ月程度。（揚げる際は凍った状態のまま揚げてください。）
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