【離乳食・幼児食】自家製ホットケーキミックスの作り方と手作りホットケーキレシピ

手作りホットケーキミックスで作る優しいホットケーキレシピ

我が家で定番の自家製ホットケーキミックスのレシピを紹介します。

  • ホットケーキミックスの買い置きがない
  • 市販のホットケーキミックスの味に飽きてしまった
  • 自分で選んだ材料で作りたい

そんなときは自家製ホットケーキミックスの出番です。

家にある材料で、意外と簡単に作れるんですよ。

マチ子

冷凍ストックできるので離乳食にも便利

【離乳食・幼児食】自家製ホットケーキミックスの作り方とホットケーキレシピ

離乳食後期〜大人までおいしい、自家製ホットケーキミックスを使ったホットケーキレシピです。

材料(3〜4人分)

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  • 薄力粉…200g
  • 砂糖…大さじ4
  • ベーキングパウダー…10g
  • 塩…ひとつまみ
  • 卵…1個
  • 牛乳(もしくは豆乳)…180g
  • オリーブオイル…大さじ1

作り方

ホットケーキの作り方は市販のミックス粉を使用する場合と変わりません。

①ボウルに薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩を入れて泡立て器で混ぜる。

余裕があればふるいにかけてください。生地がより、きめ細やかになります。

②卵・牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

③オリーブオイルをひいたフライパンに生地を落とし、蓋をして弱火で焼く。

④表面にふつふつと穴があいてきたら裏返し、もう片面も蓋をして焼く。

⑤焼き色がついたら完成!


くまちゃんパンケーキ

水溶きココアでお絵描きしたくまちゃん。

一口サイズに作っても食べやすそうでした。

冷凍も可能なので作り置きしておいても便利です。

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トッピングも楽しんでみてください。

蜂蜜は1歳を過ぎてから与えましょう。

ポイント

  • 離乳食後期〜大人まで。
  • 牛乳は豆乳は豆乳で代用OK(風味は変わります)
  • 生地にすりおろしたにんじん、バナナ、きなこ、ヨーグルトを加えると栄養価UP!
  • 保存目安は冷蔵で2日、冷凍で1ヶ月程度。

おすすめの調理器具

取っ手をカシャカシャ握るだけでふるい終わる!▼

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