【離乳食・幼児食】発酵なし材料3つ!ホットケーキミックスで簡単豆腐パンレシピ

【離乳食・幼児食】発酵なし卵不使用!ホットケーキミックスで簡単豆腐パンレシピ

ホットケーキミックスで作る甘さ控えめの豆腐パンを紹介します

本来はたくさん工程のあるパン作りですが、ホットケーキミックスを使えば発酵なしで簡単に作れますよ。

レシピのおすすめポイントは3つ!

  • 材料3つ
  • 卵不使用
  • 発酵なし

分量が覚えやすく、トースターで焼けるのでお手軽です。

マチ子

パンを買い忘れた日にぜひお試しください
調理時間:15冷凍保存:1ヶ月

【離乳食・幼児食】ホットケーキミックスで簡単豆腐パンレシピ

離乳食後期〜大人まで美味しいホットケーキミックスで簡単豆腐パンレシピです。

材料(作りやすい分量)

  • ホットケーキミックス…1袋(200g)
  • 絹豆腐(木綿も可)…150g
  • サラダ油(太白ごま油)…小さじ1
MEMO

トースター・オーブンどちらでも焼けます。

レシピの半量で作る場合→トースターで焼く

レシピの全量で作る場合→トースターで2回に分けて焼く
またはオーブンでまとめて焼く

作り方

①ボウルに全ての材料を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。

豆腐は水切りせずに使います。

混ぜている時、水を足したくなりますが「足さないでください!!」

絶対まとまるので信じてください。笑

ひとまとまりになるまで混ぜます。


②生地を丸めてトースターかオーブンで焼く。

生地はベトベトなので、手を水で濡らすと扱いやすいです。

トースターで焼く場合

アルミホイルの上に丸めた生地を並べる。(5〜6個くらい)

トースターで10〜13分程度焼く。

オーブンで焼く場合

オーブンシートの上に丸めた生地を並べる。

180度に予熱したオーブンで15分程度焼く。(レシピ全量が一度に焼けます。)


③表面に焼き色が付いたら、内側まで火を通したいのでアルミホイルを被せる。(表面だけ焦げるのを防ぎます。)

全体が焼けたら完成!


ホットケーキミックスの甘みだけなので、やさしい味わい♡

バターほどの濃厚さはありませんが、使用した太白ごま油はさっぱりと、軽い仕上がりになるので好みです。

使用するホットケーキミックスによって、仕上がりの味が変わるので色々試してみてくださいね。

外はさくっ、中はもちっとした食感。

スコーンとパンの中間といった感じですね。

手軽に作れるので朝ごはんやおやつにぴったり。

ジャムを塗ったり、食材を混ぜてアレンジもおすすめです。

アレンジアイデア

  • 刻んだほうれん草+粉チーズ
  • バナナ+きな粉
  • すりおろしにんじん

色々な組み合わせでお試しください。

苦手な野菜も平気な顔して食べてくれるかもしれません♪

野菜を加える場合はキッチンペーパーなどで水分を吸い取ってから生地に混ぜてください。

ポイント

  • 離乳食完了期〜大人まで。
  • 豆腐は3パック1セットのものが使いやすい。
  • 水は足さないでひたすら混ぜる!
  • 卵・乳・小麦不使用のホットケーキミックスを使えば食物アレルギーにも対応可。
  • 冷凍で1ヶ月保存可能。

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