お月見にいかが?子供と作る豆腐白玉団子レシピ・アンパンマンデコ白玉の作り方

お月見にいかが?子供と作る豆腐白玉団子レシピ・アンパンマンデコ白玉の作り方

幼児でも歯切れの良い、豆腐入り白玉団子レシピです。

あんこやきなこはもちろん、フルーツポンチ風にしても美味しいですよ。

お月見やお正月などの行事におすすめです。

冷凍で1ヶ月程度日持ちするので、冷凍庫にストックしておくと便利!

マチ子
マチ子

子供とアンパンマンデコ白玉を作ってみたよ♪

調理時間:30冷凍保存:1ヶ月

【幼児食】豆腐白玉団子レシピ・作り方

3歳〜大人までおいしい、豆腐白玉団子レシピと、団子の色付け方法を紹介します。

材料

  • 白玉粉…100g
  • 豆腐(絹)…80g
  • 砂糖…小さじ2

豆腐は水切りせず、そのまま使います。

色付け・トッピング用

  • 蒸しかぼちゃ…2切れ
  • 紫芋パウダー…小さじ1
  • 黒ごま…少々
  • きなこ&砂糖…適量
  • フルーツミックス缶…1缶

下準備

①耐熱容器にタネを除いたかぼちゃと大さじ3程度の水を入れる。ふわっとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。

②四角形に切り分けたオーブンシートを数枚作る。

作り方

①ボウルに白玉粉・豆腐・砂糖を入れ、ヘラなどで混ぜる。

水を足したくなりますが、まとまるまでひたすら混ぜる!

耳たぶくらいの硬さになったらOK。


②作りたい色の数だけ生地を取り分け、色付け用の食材と一緒に混ぜ合わせる。


③オーブンシート上で成形する。

通常の丸い白玉は、中心を押してくぼますと、火が通りやすいです。


④鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら白玉を入れる。

オーブンシートもそのまま投入します。


⑤鍋の表面に白玉が浮いてきたら火が通った合図。

そのまま2分ほど茹でた後、氷水に取り、しっかり冷まして完成!


もっちり、ぷりぷりの白玉団子ができました!

かぼちゃの黄色が綺麗に出てお月様のようです。

豆腐入りの白玉団子は歯切れがよく、幼児がよく噛んで食べやすいというメリットがあります。

定番のきなこやあんこはもちろん、フルーツミックス缶と合わせてフルーツポンチ風にしても子供は大喜びですよ♪

ポイント

  • 3歳〜大人まで。
  • 小さいお子さん用は、加熱時間を増やして柔らかくしたり、細かく切り分けてあげてください。
  • 色付けは、野菜パウダーが発色も良くおすすめです。
  • デコ白玉のお顔は、水溶きココアでも描けます。爪楊枝を使うと描きやすいです。
  • 茹でる前の白玉は、保存袋に入れて1ヶ月程度冷凍保存できます。解凍はせず、そのまま茹でます。

子供とアンパンマンデコ白玉を作ってみた!

9月は上記のレシピで、子供達とお月見団子作りをしました。

粘土遊びにどハマりしている時期だったので、アンパンマンのデコ白玉に初挑戦!

デコ白玉は、色をつけたり顔を描いて、可愛くデコレーションした白玉団子のことです。

ムスメ
ムスメ

同じ大きさにするのってむずかしいな〜…

と言いつつ、結構上手に作れていました。

マチ子
マチ子

この左上のは何だ?

ムスメ
ムスメ

ハンバーガー!!!(得意げ)

なるほど…確かにハンバーガーだわ。(火は通るかな?)

ムスコ
ムスコ

ま〜〜だ〜〜?ま〜だおわらないのぉ〜?

早々に飽きる息子。(通知表に「集中力がない」と書かれるタイプ)

怖くないよ?

そんな感じで出来上がり。

ママが作ったカレーパンマン怖い!!と大不評でした。(泣)

お顔の黒ごまは、爪楊枝の先を水で濡らして触ると、配置しやすいです。

ハンバーガー白玉は無事、火が通っておりましたとさ。

粘土遊び好きな子だったら、きっと楽しんで作れると思います。ぜひお試しくださいね♪

使用したおすすめの食材

1度使ったらもう戻れない大好きな火乃国の白玉粉▼

黒ごま入り有機きなこ▼

自然な色付けができる野菜パウダー(紫芋を使いました。)▼

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